Spécialité du peuple Guéré. Sauce feuilles, elle est essentiellement constituée de feuilles fraîches de manioc. Ce mets fait office de plat principal et se consomme exclusivement avec du riz.
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La sauce Gouinssama est traditionnellement préparée à base de graines de gombo, qui sont écrasées pour former une pâte épaisse. D'autres ingrédients courants incluent des légumes comme les aubergines, les tomates, les oignons, et parfois du poisson f
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A base des graines d'Irvingia gabonensis, très gluantes après cuisson. Il est traditionnellement accompagné de foutou manioc. La sauce Kplé Ba est une sauce traditionnelle de la cuisine Guéré, une ethnie de l'ouest de la Côte d'Ivoire.
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En pays Guéré, dans l'Ouest de la Côte d'Ivoire. Sauce à base de feuilles de kplala grillées accompagnée en général de riz. Sauce gluante. La sauce zrin n'est pas seulement un plat, mais un symbole de l'identité culturelle des Guéré.
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